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As pedras de afiar Naniwa são reconhecidas mundialmente pela sua qualidade e fiabilidade na afiação de facas.
As melhores facas japonesas do Japão
As melhores facas japonesas do Japão
Facas Hocho, facas de cozinha, são facas feitas no Japão por mestres artesãos japoneses. Temos várias gamas de facas, de acordo com aços, artesãos e tipos de facas japonesas.
Facas Hocho são forjadas nas áreas mais importantes do Japão na fabricação de facas:
- Niigata
- Sakai
- Seki
- Takefu
Todas as áreas no Japão e é que não é o mesmo que uma faca japonesa que uma faca forjada no Japão e todas as nossas facas são feitas no Japão, garantindo a qualidade da faca.
28 produtos
Rede
Rede-2
Lista
Lista-2
Catálogo
145,84 €Preço
Facas Bunka
Faca japonesa Bunka Hocho Gen Black 33 camadas, faca multiuso semelhante a uma faca de chef, a ponta da faca é usada para fazer cortes precisos. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 190 mm
Feita no Japão.
145,84 €Preço
171,83 €Preço
Facas cozinheiro
Faca chef ou Gyuto Hocho Gen Black 33 camadas, para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 210 mm
Feita no Japão.
171,83 €Preço
185,35 €Preço
Facas cozinheiro
Faca chef ou Gyuto Hocho Gen Black 33 camadas, para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 240 mm
Feita no Japão.
185,35 €Preço
129,15 €Preço
Facas Gen Black
Faca Gen Black Santoku 33 camadas. A faca Santoku é utilizada para cortar legumes, carne e peixe. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 130 mm
Feita no Japão.
129,15 €Preço
137,76 €Preço
Faca Gen Black Santoku 33 camadas. A faca Santoku é utilizada para cortar legumes, carne e peixe. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 150 mm
Feita no Japão.
137,76 €Preço
150,43 €Preço
Faca Gen Black Santoku 33 camadas. A faca Santoku é utilizada para cortar legumes, carne e peixe. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 165 mm
Feita no Japão.
150,43 €Preço
161,83 €Preço
Facas Santoku
Faca Gen Black Santoku 33 camadas. A faca Santoku é utilizada para cortar legumes, carne e peixe. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 180 mm
Feita no Japão.
161,83 €Preço
150,37 €Preço
Facas cozinheiro
Faca japonesa Ginga chef ou cozinheiro, , é a faca mais utilizada na cozinha, ideal para todo tipo de trabalho. Lâmina feita de 3 camadas tipo San Mai em aço inoxidável Ginsan (Silver-3) e acabamento Nashiji. Comprimento da lâmina 210 mm
Feita no Japão.
150,37 €Preço
166,40 €Preço
Facas tradicionais
Faca Hocho Deba, é usado principalmente para limpeza do peixe, desde a decaptação da cabeça, corte dos espinhos e separar os filés. Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável. Cabo: madeira de magnólia, ponteira: chifre de búfalo de água. Comprimento da lâmina: 165 mm.
Feita no Japão.
166,40 €Preço
197,51 €Preço
Facas Deba
Faca Hocho Deba, é usado principalmente para limpeza do peixe, desde a decaptação da cabeça, corte dos espinhos e separar os filés. Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável. Cabo: madeira de magnólia, ponteira: chifre de búfalo de água. Comprimento da lâmina: 180 mm.
Feita no Japão.
197,51 €Preço
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151,55 €178,29 €Preço normal-15% offPreço
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Facas cozinheiro
Faca Gyuto (chef) para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe, carne e vegetais. A faca é indispensável na cozinha devido à sua versatilidade. Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, e corte em aço em inoxidável AUS10. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 210 mm
Feita no Japão.
151,55 €178,29 €Preço normal-15% offPreço
228,92 €Preço
Facas Damasco
Faca japonesa Gyuto, também conhecida como faca de chef. É a faca mais utilizada na cozinha, ideal para todo o tipo de trabalho. Lâmina de aço Damasco com 33 camadas e fio de corte em aço inoxidável VG 10. Cabo octogonal em madeira Keyaki com virola em mogno. Comprimento da lâmina: 210 mm.
Feita no Japão.
228,92 €Preço