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As melhores facas japonesas do Japão
As melhores facas japonesas do Japão
A faca Santoku (as três virtudes); faca para carne, peixe e legumes, com lâmina larga para uma boa orientação. Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, e corte em aço em inoxidável AUS10. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 180 mm
Feita no Japão.
Fabricado em 45 camadas tipo Damasco onde se realça o efeito martelado na totalidade de lâmina da faca. O núcleo da lâmina é fabricado em aço AUS10 da máxima qualidade garantindo um excelente gume com uma dureza aproximada de 60 HRC.
- Lâmina: aço inoxidável de Damasco 45 camadas.
- Efeito martelado conhecido como Tsuchime.
- Corte: aço AUS10.
- Dureza: aproximada 60 HRC.
- Cabo: madeira de magnolia.
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