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      Faca Tamahagane Santoku 175 mm
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      Faca Tamahagane Santoku. Use a faca santoku para cortar legumes, carne e legumes.  O Santoku é geralmente mais curta que a faca do cozinheiro, mas é usado da mesma maneira. Comprimento da lâmina: 175 mm

      Feita no Japão.

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      EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Length6161,56262,56363,56464,5Bust Circumference8084889296101106111Waist Girth6165697377828792Hip Circumference87919599103108113118

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      Facas Tamahagane 3ply-special:

      Lâmina fabricada em 3 camadas com o núcleo en aço VG05, camadas exteriores de aço SUS410. O corte tem una dureza de 61 HRC. 

      Tamahagane selecionou o aço VG5, uma vez que ser endurecido tanto quanto qualquer um dos outros aços VG, ao mesmo tempo que tem una duraçâo / retençâo do gume superior.  As camadas externas em aço SUS410 facilitam o afiar.

      As facas Tamahagane sâo niveladas e com bom equilibrio, cómodas na mâo permiten trabalhar confortavelmente e com menos cansaço.

      - Lâmina: aço inoxidável de 3 camadas.

      - Corte: aço VG5. Aço altamente refinado com um alto teor de carbono e excelentes propriedades de endurecimiento e de corte.

      - Dureza: aproximada 61 HRC. 

      - Cabo: pakka.  O pakka tem uma alta resistência ao calor e umidade. É normalmente usado em facas de alta qualidade e proporciona uma beleza natural ao cabo.

      Tamahagane
      861514

      Referências específicas

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