A Naniwa é um dos principais fabricantes mundiais de pedras de afiar facas e ferramentas. Localizado na região de Osaka (Japão), os seus produtos são exportados para todo o mundo e reconhecidos pelos melhores chefs profissionais.

Uma faca que não corta é uma faca que não funciona bem, pelo que ter uma ferramenta de afiação profissional é essencial.

Se cuidarmos da alimentação, devemos cuidar da forma como cortamos os alimentos.

A Naniwa oferece uma grande variedade de pedras e modelos, sendo os mais conhecidos para afiação as gamas Naniwa Advance e Naniwa Chocera Pro.

Naniwa Advance S2:

As pedras Naniwa Advance são conhecidas pela sua resistência, durabilidade e por criarem um fio perfeitamente polido. São muito fáceis de usar, pois são pedras "Splash & Go".

São sempre utilizados com água e são altamente recomendados para polir bordas. São também amplamente conhecidos por afiar lâminas de barbear.

Possuem um tamanho de 210x70x20 mm que se adapta à afiação de qualquer tamanho de faca.

São uma recomendação muito válida pela sua relação qualidade/preço.

Disponível em diferentes grãos, de 220 a 12000

Naniwa Chocera Pro:

As pedras Naniwa Chocera Pro são uma gama de pedras superior à Naniwa Advance S2. Concebidas principalmente para chefs profissionais ou entusiastas da afiação, estas pedras são mais duras e rápidas.

Por serem pedras mais duras, requerem menos retificação da superfície e, por isso, duram mais tempo.

O tamanho é o mesmo 210x70x20 e também são "Splash & Go".

Disponível em diferentes grãos, de 400 a 5000