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As melhores facas japonesas do Japão
As melhores facas japonesas do Japão
Faca Hocho Sashimi 240 mm
170,48 €
Com IVA
Faca Sashimi para filetagem de peixe e para cortar sushi. Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, aço inoxidável. Comprimento da lâmina: 240 mm.
Feita no Japão.
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Fabricado em 45 camadas tipo Damasco onde se realça o efeito martelado na totalidade de lâmina da faca. O núcleo da lâmina é fabricado em aço sueco da máxima qualidade garantindo um excelente gume com uma dureza aproximada de 60 HRC.
- Lâmina: aço inoxidável de Damasco 45 camadas.
- Efeito martelado conhecido como Tsuchime.
- Corte: aço AUS10.
- Dureza: aproximada 60 HRC.
- Cabo: madeira de magnolia
809124
Referências específicas
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