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Faca Hocho Sashimi 240 mm

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Faca Sashimi para filetagem de peixe e para cortar sushi.  Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, aço inoxidável. Comprimento da lâmina: 240 mm

Atenção: cabo em madeira de magnólia.

Feita no Japão.

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Fabricado em 45 camadas tipo Damasco onde se realça o efeito martelado na totalidade de lâmina da faca. O núcleo da lâmina é fabricado em aço sueco da máxima qualidade garantindo um excelente gume com uma dureza aproximada de 60 HRC.

- Lâmina: aço inoxidável de Damasco 45 camadas.

- Efeito martelado conhecido como Tsuchime.

- Corte: aço sueco.

- Dureza: aproximada 60 HRC.

- Cabo: madeira de magnolia

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