Hocho

Subcategorias

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  Facas Damasco

  <p><strong>Facas japonesas fabricadas em aço Damasco</strong>, diferentes tipos de facas e de lâminas de aço tipo Damasco:</p> <p>- 45 camadas tipo Damasco onde se realça la lâminao martelada, efeito conhecido como Tsuchime. O tsuchime é um acabamento que ajuda o deslizamento da lâmina ao cortar alimentos. Lâmina de Damasco com o núcleo em aço sueco inoxidável de máxima qualidade. </p> <p>- 17 camadas tipo Damasco, núcleo em aço inoxidável VG 10</p> <p>- 31 camadas tipo Damasco, núcleo em aço inoxidável VG 10</p> <p>- 33 camadas tipo Damasco, núcleo em aço inoxidável VG 10 e efeito conhecido como Tsuchime. </p> <p>Os modelos disponíveis de acordo com a gama de facas são:</p> <p>- Cozinheiro - chef - Gyuto (nome diferente para a mesma faca)</p> <p>- Santoku</p> <p>- Petty ou utilitária ( mesma faca )</p> <p>- Bunka</p> <p>- Sashimi </p> <p>- Yanagiba </p> <p></p>
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  Facas Gen Black

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  Facas Exclusive

  <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;">Facas japonesas de cozinha artesanais, facas forjadas a mão no Japão.  Uma seleção das melhores facas japonesas artesanais forjadas com os melhores materiais por artesãos japoneses.</span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">Nós encontraremos facas de aço carbono e facas de aço inoxidável, forjadas pelo sistema de camadas e o sistema Honyaki.</span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">Podemos encontrar os seguintes tipos de facas japonesas:</span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">- Faca Yanagiba</span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">- Faca Deba</span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">- Faca Kamagata - Usuba</span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">- Faca Kiritsuke</span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">- Faca Kengata </span></span></span></p> <p><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;font-style:normal;"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:13.3333px;">- Faca Bunka</span></span></span></p>
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  Facas tradicionais

  <p>Facas japonesas tradicionais, facas de estilo clássico fabricadas em aço inoxidável especial que fornece e manuten manutenção, sem renunciar ao gume excelente das facas japonesas. Tradição e design em conjunto para ofrecer uma faca de estilo japonês com lãmina de aço inoxidável.</p> <p>Forjadas pelo sistema que consiste na união de 2 ou mais camadas de aço, este sistema de fabrico tradicional do Japão permite usar dos tipos de aço diferentes e aproveitar melhor a qualidade de cada tipo de aço.</p> <p>Facas feitas no Japão.</p>