Facas japonesas GEN BLACK:

A palavra GEN significa PRETO e EXPERTO no Japão. O padrão distinto de aço preto e damasco fará você sentir a beleza e a profundidade da harmonia japonesa. Fabricado em Seki (Japão) são o reflexo da tradição em termos de materiais de fabricação e ao mesmo tempo de modernidade e beleza com seu acabamento em preto.

A lâmina é feita de aço inoxidável damasco de 33 camadas e a borda em aço VG 10. A superfície da lâmina martelada ajuda a evitar que alimentos grudem na lâmina durante o corte. Este processo é conhecido como Tsuchime no Japão.

Cabo tradicional em madeira laminada que permite uma pegada firme e confortável.

- Comprimento da lâmina: 240 mm

- Comprimento total da faca: 380 mm.

- Espessura da lâmina: 2,2 mm.

- Lâmina: aço inoxidável Damasco de 33 camadas.

- Corte: aço VG 10 

- Peso: 192 grs.

- Dureza: 59 HRC.