Faca japonesa Takayuki Nashiji Kengata com lâmina San Mai e aço inoxidável VG 10, cabo em madeira de ébano.  A parte superior da lâmina apresenta uma textura Nashiji (Nashiji significa "padrão de casca de pera", deixa a superfície da lâmina com um aspeto rústico. Comprimento lâmina 190 mm. Feita no Japão.

Faca chef ou Gyuto Misono 440 para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 210 mm. Feita no Japão.

A faca Santoku (as três virtudes); faca para carne, peixe e legumes, com lâmina larga para uma boa orientação. Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, e corte em aço em inoxidável AUS10. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 180 mm     Feita no Japão.

Faca Sakai Takayuki Nanairo Santoku. Lâmina forjada em aço de Damasco com uma estructura de 33 camadas e com um núcleo em aço VG 10. Comprimento da lâmina: 170 mm Feita no Japão.

Pinça Global para peixe GS-63,  são usados ​​para remover os ossos dos peixes. Seguindo a qualidade dos produtos Global, permitem colher as espinhas e retirá-las do peixe com precisão. Comprimento aproximado de 130 mm.

Faca japonesa gyuto o chef em Damasco 69 camadas. La lâmina é composta por 69 camadas e com um núcleo em aço ZA-18. Cabo em madeira de wengué e ponteira em chifre de búfalo. Lâmina extremamente afiada com dureza de 61 - 63 HRC Comprimento da lâmina: 210 mm. Feita no Japão.

Faca japonesa Kiritsuke Gyuto, serie Zuiun . Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Faca Kiritsuke Gyuto, faca multiuso para chef. Comprimento da lâmina: 210 mm Feita no Japão.

Faca japonesa Bunka, serie Zuiun. Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Este modelo foi desenhado como o Santoku , mas terminou em uma ponta como a faca Bunka . Comprimento da lâmina: 180 mm Feita no Japão.

Faca Global GS-2, faca de filetagem e multiuso.   A ponta da faca é ligeiramente arredondada, cortar frutas, vegetais e carne. Comprimento da lâmina: 130 mm Feita no Japão.

Faca Global para filetar flexível é uma faca japonesa profissional projetada para cortar fatias finas, seja em peixe, carne ou legumes. É adequado para destros e canhotos. Comprimento da lâmina: 240 mm Feita no Japão.

Facas Global Santoku alveiolado G-80. A palavra Santoku significa "as três virtudes" ou "os três usos". Adequado para carne, peixe e legumes. A sua lâmina com alvéolos permite que os alimentos deslizem através do aço mais facilmente durante o corte. Comprimento da lâmina: 180 mm Feita no Japão.

Facas Global Santoku, a faca Santoku é um design original do Japão e é considerada de uso múltiplo. A palavra Santoku significa "as três virtudes" ou "os três usos". Adequado para carne, peixe e legumes. Comprimento da lâmina: 180 mm Feita no Japão.