Faca de chef feita inteiramente de aço inoxidável. A lâmina é forjada em três camadas utilizando o método San Mai, e o aço de corte é AUS 8. Esta faca multiusos é adequada para carne, peixe e vegetais. O modelo Gyuto é uma escolha popular na cozinha. Comprimento da lâmina: 210 mm Feita no Japão.

Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm Feita no Japão.

Faca Gyuto (chef) para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe, carne e vegetais. A faca é indispensável na cozinha devido à sua versatilidade.  Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, e corte em aço em inoxidável AUS10. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 210 mm Feita no Japão.  

Faca chef ou Gyuto Hocho Gen Black 33 camadas, para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina.  Comprimento da lâmina: 210 mm Feita no Japão.

Pedra de afiar Shapton Kuromaku grão 1000 é o grão mais comumente usado para afiar, devolve o fio à faca. Pedra dura com alto desempenho. Fácil de usar, Splash & Go, pronto a usar em poucos segundos. Dimensões: 210x70x15 mm. Feita no Japão

Faca chef Sakai Takayuki Nanairo para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina forjada em aço de Damasco com uma estructura de 33 camadas e com um núcleo em aço VG 10. Comprimento da lâmina: 210 mm Feita no Japão.

Descascador Global GS-94 com 3 lâminas intercambiáveis. Possui lâmina reta, lâmina serrilhada e lâmina juliana. Lâmina afiada seguindo a qualidade das facas Global. O design elegante e funcional ajuda a evitar resíduos de alimentos e torna a limpeza mais fácil.

Pinça Global para peixe GS-29, para retirar os ossos do peixe com rapidez e facilidade, também para apanhar as rodelas de fiambre ao cortar. Comprimento aproximado de 115 mm.

Faca Global cozinha GS-3, multiuso ,  para descascar e cortar frutas, vegetais e carne. Comprimento da lâmina: 130 mm  Feita no Japão.

Facas Global Yanagiba,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global  tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm Feita no Japão.

Pedra de afiar Naniwa Chocera Pro de grão 1000. As Naniwa Professional são pedras mais duras e com menor desgaste. Ideal para afiar facas japonesas e facas ocidentais. O grão 1000 é o grão mais amplamente utilizado para afiação todos os tipos de facas. Tamanho: 210 x 70 x 20 mm Fabricadas no Japão

Pedra para retificar pedras japonesas. Bloco cerâmico da gr. 220 para retificar e polir pedras japonesas de afiar facas. Tamanho: 170x55x30 mm. Recomendado para pedras de Gr. 1000 e Gr. 12000.