Pedra de afiar Naniwa Chocera Pro, grão 5000, uma das melhores pedras para afiar facas. Dimensões: 210x70x20 mm.

A faca Santoku (as três virtudes); faca para carne, peixe e legumes, com lâmina larga para uma boa orientação. Fabricado em 17 camadas tipo Damasco, e corte em aço em inoxidável VG 10. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 180 mm Feita no Japão.

Faca japonesa Takayuki Nashiji Kengata com lâmina San Mai e aço inoxidável VG 10, cabo em madeira de ébano.  A parte superior da lâmina apresenta uma textura Nashiji (Nashiji significa "padrão de casca de pera", deixa a superfície da lâmina com um aspeto rústico. Comprimento lâmina 190 mm. Feita no Japão.

Faca chef ou Gyuto Misono 440 para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 210 mm. Feita no Japão.

Suporte Naniwa para pedras afiar japonesas. Aperta com firmeza as pedras de afiação japonesas, base de borracha antideslizante. Fabricado com grande precisão, pode suportar pedras até 220 mm de comprimento e e 70 mm de largura.

Faca Sakai Takayuki Nanairo Santoku. Lâmina forjada em aço de Damasco com uma estructura de 33 camadas e com um núcleo em aço VG 10. Comprimento da lâmina: 170 mm Feita no Japão.

Pinça Global para peixe GS-63,  são usados ​​para remover os ossos dos peixes. Seguindo a qualidade dos produtos Global, permitem colher as espinhas e retirá-las do peixe com precisão. Comprimento aproximado de 130 mm.

Faca japonesa gyuto o chef em Damasco 69 camadas. La lâmina é composta por 69 camadas e com um núcleo em aço ZA-18. Cabo em madeira de wengué e ponteira em chifre de búfalo. Lâmina extremamente afiada com dureza de 61 - 63 HRC Comprimento da lâmina: 210 mm. Feita no Japão.

Faca japonesa Kiritsuke Gyuto, serie Zuiun . Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Faca Kiritsuke Gyuto, faca multiuso para chef. Comprimento da lâmina: 210 mm Feita no Japão.

Faca japonesa Bunka, serie Zuiun. Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Este modelo foi desenhado como o Santoku , mas terminou em uma ponta como a faca Bunka . Comprimento da lâmina: 180 mm Feita no Japão.

Faca Global GS-2, faca de filetagem e multiuso.   A ponta da faca é ligeiramente arredondada, cortar frutas, vegetais e carne. Comprimento da lâmina: 130 mm Feita no Japão.

Faca Global para filetar flexível é uma faca japonesa profissional projetada para cortar fatias finas, seja em peixe, carne ou legumes. É adequado para destros e canhotos. Comprimento da lâmina: 240 mm Feita no Japão.