Facas japonesas fabricadas em aço Damasco, diferentes tipos de facas e de lâminas de aço tipo Damasco:

- 45 camadas tipo Damasco onde se realça la lâminao martelada, efeito conhecido como Tsuchime. O tsuchime é um acabamento que ajuda o deslizamento da lâmina ao cortar alimentos. Lâmina de Damasco com o núcleo em aço sueco inoxidável de máxima qualidade. 

- 17 camadas tipo Damasco, núcleo em aço inoxidável VG 10

- 31 camadas tipo Damasco, núcleo em aço inoxidável VG 10

- 33 camadas tipo Damasco, núcleo em aço inoxidável VG 10 e efeito conhecido como Tsuchime. 

Os modelos disponíveis de acordo com a gama de facas são:

- Cozinheiro - chef - Gyuto (nome diferente para a mesma faca)

- Santoku

- Petty ou utilitária ( mesma faca )

- Bunka

- Sashimi 

- Yanagiba