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As pedras de afiar Naniwa são reconhecidas mundialmente pela sua qualidade e fiabilidade na afiação de facas.
As melhores facas japonesas do Japão
As melhores facas japonesas do Japão
As facas Bunka são facas de uso geral que lidam com uma ampla gama de tarefas comuns de cozinha. Seu perfil reverso dá às facas uma ponta hábil e delicada e uma estética única e atraente.
Com sua lâmina mais larga, a faca Bunka é adequada para cortar legumes, enquanto a área da ponta em forma de triângulo é particularmente útil ao cortar peixes e carnes.
Muito semelhantes às facas Bunka são as facas Kengata, mas o comprimento da lâmina é maior.
Veja facas Kengata.
3 produtos
Rede
Rede-2
Lista
Lista-2
Catálogo
272,00 €Preço
Facas Bunka
Faca Bunka, faca feitoa a mão por Yoshimi Kato, aço Damasco 17 camadas e corte VG10. A faca Bunka tem os mesmos usos que a faca Santoku, é uma faca multiuso, em certos cortes o acabamento da ponta pode permitir cortes mais precisos. Comprimento da lâmina: 175 mm
272,00 €Preço
278,69 €Preço
Facas Bunka
Faca japonesa Bunka, serie Zuiun. Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Este modelo foi desenhado como o Santoku , mas terminou em uma ponta como a faca Bunka . Comprimento da lâmina: 180 mm
Feita no Japão.
278,69 €Preço
145,84 €Preço
Facas Bunka
Faca japonesa Bunka Hocho Gen Black 33 camadas, faca multiuso semelhante a uma faca de chef, a ponta da faca é usada para fazer cortes precisos. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 190 mm
Feita no Japão.
145,84 €Preço