Facas Kengata

As facas japonesas Kengata são semelhantes às facas Bunka, mas mais longas.  São facas japonesas polivalentes com acabamento pontiagudo, a ponta da faca é frequentemente usada para fazer cortes de precisão.

Ativar filtros

  • Faca Tamahagane Damasco Kengata 190 mm

    209,12 €

    Faca Kengata Tamahagane Kyoto Damasco, faca multiuso, semelhante à faca do chef, mas terminou em um ponto para cortes de precisão.  Lâmina forjada em aço de Damasco com uma estructura de 63 camadas. Comprimento da lâmina: 190 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Tsubame Kengata 190 mm

    120,61 €

    Faca japonesa Tamahagane Tsubame Kengata, É um modelo de faca japonesa muito semelhante à faca do chef, mas finalizada em um ponto, é precisamente este acabamento pontiagudo que permite que seja usado para cortes de precisão com a ponta. Comprimento da lâmina: 190 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Kiritsuke - Kengata 190 mm

    202,70 €

    Faca Kiritsuke - Kengata, faca multiuso forjado por mestres artesãos japoneses. Aço Blue Super (AS). Lâmina martelada e acabamento Kurouchi para maior proteção.  Comprimento da lâmina: 190 mm

    Feita no Japão.