Kanetsugu

História facas Seki Kanetsugu:

As facas são fabricadas em Seki (Japão). Esta empresa tem uma longa história na fabricação de facas japonesas.

Foi fundada em 1819 por um dos ancestrais do atual gerente, mas sua história remonta muito antes, um ancestral foi um ferreiro famoso no período de 1332 a 1392.

Kanetsugu

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Faca Zuiun Bunka Santoku 180 mm

Faca japonesa Bunka, serie Zuiun. Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Este modelo foi desenhado como o Santoku, mas terminou em uma ponta como a faca Bunka. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 242,69 €

Faca Zuiun Kiritsuke Gyuto 210 mm

Faca japonesa Kiritsuke Gyuto, serie Zuiun. Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Faca Kiritsuke Gyuto, faca multiuso para chef. Comprimento da lâmina: 210 mm

Feita no Japão.

Preço 262,10 €
Faca Seki Kanetsugu Saiun 9005 chef
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Faca Saiun Damasco chef 200 mm

Faca japonesa Seki Kanetsugu Saiun chef, faca do chef japonês com lâmina de damasco, 33 camadas e aço VG 10. 

Comprimento da lâmina: 200 mm.

Feita no Japão.

Preço regular 154,89 € Preço 123,91 €

Faca Kanetsugu Pro-S chef 210 mm

Faca japonesa Seki Kanetsugu Pro-S en aço inoxidável.  Faca de Chef,  tanto o magno quanto a lâmina são feitos de aço inoxidável.  Cabo en aço 18-8 e lâmina en aço AUS-8

Comprimento da lâmina: 210 mm.

Feita no Japão.

Preço regular 78,91 € Preço 59,18 €

Faca Kanetsugu Pro-S Santoku 170 mm

Faca japonesa Seki Kanetsugu Pro-S en aço inoxidável.  Faca Sanotku,  tanto o magno quanto a lâmina são feitos de aço inoxidável.  Cabo en aço 18-8 e lâmina en aço AUS-8

Comprimento da lâmina: 170 mm.

Feita no Japão.

Preço regular 71,91 € Preço 53,93 €

Faca Kanetsugu Pro-S utilitária150 mm

Faca japonesa Seki Kanetsugu Pro-S en aço inoxidável.  Faca utilitária, faca complementar para faca chef ou faca Santoku. Tanto o magno quanto a lâmina são feitos de aço inoxidável.  Cabo en aço 18-8 e lâmina en aço AUS-8

Comprimento da lâmina: 150 mm.

Feita no Japão.

Preço regular 54,16 € Preço 40,62 €