Global

Facas Global, são facas de cozinha japonesas feitas no Japão.

Uma das principais características das facas Global é o seu design,  as facas são forjadas numa única peça composta pelo cabo e lâmina. Para o fabrico da folha, utiliza-se um aço inoxidável, o CHROMA 18, a sua composição de elevado teor de crómio (contém um 18% de cromo vanadio) confere-lhe uma grande resistência à oxidação, ao mesmo tempo que torna a folha muito resistente ao desgaste.

Global

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Faca Global descascadora GSF-15

Faca japonesa Global descascadora GSF-15, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm

Feita no Japão.

Preço regular 44,30 € Preço 37,66 €

Faca Global descascadora curva GSF-17

Faca japonesa Global descascadora curva GSF-17, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 60 mm

Feita no Japão.

Preço 39,47 €

Joco de facas Global G-2111

Joco de facas Global G-2111, conjunto 3 facas Global. La faca G-2 (lâmina: 200 mm) é a faca do cozinheiro, GS-1 (lâmina: 110 mm) é uma faca multiuso e a faca GS-11 (lâmina: 150 mm) é uma faca de lâmina flexível.

Feita no Japão.

Preço 233,13 €

Faca Global descascadora GSF-31

Faca japonesa Global descascadora curva GSF-31, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm, versão com cabo de faca longo:  105 mm

Feita no Japão.

Preço 47,20 €

Faca Global utilitária

Faca Global GSF-22, petty ou utilitária, multiusos ideal para cortar, descascar e cortar legumes, frutas, etc.. e outros trabalhos delicados.. Comprimento da lâmina: 110 mm.

Feita no Japão.

Preço 53,54 €

Faca Global utilitária flexível

Faca Global GSF-24, petty ou utilitária com lâmina flexível, multiusos ideal para cortar, descascar e cortar legumes, frutas, etc.. e outros trabalhos delicados.. Comprimento da lâmina: 150 mm.

Feita no Japão.

Preço 69,31 €

Faca Global chef G-2 200 mm

Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm

Feita no Japão.

Preço 118,73 €

Faca Global G-4 oriental 180 mm

Faca Global cozinheiro oriental,  é uma faca do tipo chef, mas com uma ponta mais afiada. É uma variante do modelo do chef, mas com o comprimento da Santoku. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 97,58 €

Faca Global G-5 legumes 180 mm

Facas Global legumes, faca ideal para cortar ou picar legumes, a lâmina é mais larga e a ponta da lâmina é quadrada, o que facilita o corte de legumes grandes. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 97,58 €

Faca Global G-11 Yanagiba 250 mm

Facas Global Yanagiba,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global  tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm

Feita no Japão.

Preço 138,02 €

Faca Global G-7 Deba 180 mm

Facas Global Deba oriental G-7,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para cortar peixe. A faca Global G-7 tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 108,67 €

Faca Global G-14 Yanagiba 300 mm

Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 300 mm

Feita no Japão.

Preço 174,95 €