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As pedras de afiar Naniwa são reconhecidas mundialmente pela sua qualidade e fiabilidade na afiação de facas.
As melhores facas japonesas do Japão
As melhores facas japonesas do Japão
Facas Global, são facas de cozinha japonesas feitas no Japão.
Uma das principais características das facas Global é o seu design, as facas são forjadas numa única peça composta pelo cabo e lâmina. Para o fabrico da folha, utiliza-se um aço inoxidável, o CHROMA 18, a sua composição de elevado teor de crómio (contém um 18% de cromo vanadio) confere-lhe uma grande resistência à oxidação, ao mesmo tempo que torna a folha muito resistente ao desgaste.
31 produtos
Rede
Rede-2
Lista
Lista-2
Catálogo
489,30 €Preço
Conjunto facas Global G-251138/M30, inclui 4 facas japonesas; cozinheiro G-2, vegetais GS-5, utilitária flexível GS-11, mondador pontiagudo GS-38 e barra magnética.
Global G-2: comprimento da lâmina: 200 mm
Global GS-5: comprimento da lâmina: 140 mm
Global GS-11: comprimento da lâmina: 150 mm
Global GS-38: comprimento da lâmina: 90 mm
489,30 €Preço
128,62 €Preço
Facas Kengata
Faca Global G-83, faca japonesa de chef oriental com lâmina alveolada. O ângulo da lâmina é um pouco diferente da faca do chef ocidental.Comprimento da lâmina: 180 mm.
Feita no Japão.
128,62 €Preço
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112,80 €118,73 €Preço normal-5% offPreço
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Facas cozinheiro
Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm
Feita no Japão.
112,80 €118,73 €Preço normal-5% offPreço
119,49 €Preço
Facas Santoku
Faca Global cozinheiro oriental, é uma faca do tipo chef, mas com uma ponta mais afiada. É uma variante do modelo do chef, mas com o comprimento da Santoku. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 180 mm
Feita no Japão.
119,49 €Preço
122,10 €Preço
Facas Global de vegetais, faca ideal para cortar ou picar vegetais, a lâmina é mais larga e a ponta da lâmina é quadrada, o que facilita o corte de vegetais grandes. Comprimento da lâmina: 180 mm
Feita no Japão.
122,10 €Preço
108,67 €Preço
Facas Deba
Facas Global Deba oriental G-7, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para cortar peixe. A faca Global G-7 tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 180 mm
Feita no Japão.
108,67 €Preço
148,40 €Preço
Facas Yanagiba
Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm
Feita no Japão.
148,40 €Preço
124,48 €Preço
Faca Global G-10, faca de presunto e salmão. O tipo de lâmina flexível facilita o corte de presunto e até salmão em fatias finas. Comprimento da lâmina: 310 mm
Feita no Japão.
124,48 €Preço
174,95 €Preço
Facas Yanagiba
Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 300 mm
Feita no Japão.
174,95 €Preço
119,51 €Preço
Global
Facas Global pão. Faca com serra para cortar todos os tipos de pão Comprimento da lâmina: 220 mm
Feita no Japão.
119,51 €Preço
123,28 €Preço
Facas cozinheiro
Facas Global chef alveiolado, muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe, carne e legumes. A sua lâmina com alvéolos permite que os alimentos deslizem através do aço mais facilmente Comprimento da lâmina: 200 mm
Feita no Japão.
123,28 €Preço
194,99 €Preço
Facas cozinheiro
Faca Global Sai cozinheiro, faca do tipo chef. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 190 mm, comprimento total: 343 mm
Feita no Japão.
194,99 €Preço