Global

Facas Global, são facas de cozinha japonesas feitas no Japão.

Uma das principais características das facas Global é o seu design,  as facas são forjadas numa única peça composta pelo cabo e lâmina. Para o fabrico da folha, utiliza-se um aço inoxidável, o CHROMA 18, a sua composição de elevado teor de crómio (contém um 18% de cromo vanadio) confere-lhe uma grande resistência à oxidação, ao mesmo tempo que torna a folha muito resistente ao desgaste.

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  • Faca Global descascadora GSF-15

    44,30 €

    Faca japonesa Global descascadora GSF-15, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global descascadora curva GSF-17

    39,47 €

    Faca japonesa Global descascadora curva GSF-17, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 60 mm

    Feita no Japão.

  • Joco de facas Global G-2111

    233,13 €

    Joco de facas Global G-2111, conjunto 3 facas Global. La faca G-2 (lâmina: 200 mm) é a faca do cozinheiro, GS-1 (lâmina: 110 mm) é uma faca multiuso e a faca GS-11 (lâmina: 150 mm) é uma faca de lâmina flexível.

    Feita no Japão.

  • Faca Global descascadora GSF-31

    47,20 €

    Faca japonesa Global descascadora curva GSF-31, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm, versão com cabo de faca longo:  105 mm

    Feita no Japão.

  • Conjunto facas Global

    485,20 €

    Conjunto facas Global G-251138/M30, inclui 4 facas japonesas; cozinheiro G-2, vegetais GS-5, utilitária flexível GS-11, mondador pontiagudo GS-38 e barra magnética.

    Global G-2: comprimento da lâmina: 200 mm

    Global GS-5: comprimento da lâmina: 140 mm

    Global GS-11: comprimento da lâmina: 150 mm

    Global GS-38: comprimento da lâmina: 90 mm

  • Faca Global utilitária GSF-22

    53,54 €

    Faca Global GSF-22, petty ou utilitária, multiusos ideal para cortar, descascar e cortar legumes, frutas, etc.. e outros trabalhos delicados.. Comprimento da lâmina: 110 mm.

    Feita no Japão.

  • Faca Global utilitária flexível

    69,31 €

    Faca Global GSF-24, petty ou utilitária com lâmina flexível, multiusos ideal para cortar, descascar e cortar legumes, frutas, etc.. e outros trabalhos delicados.. Comprimento da lâmina: 150 mm.

    Feita no Japão.

  • Faca Global GS-5 vegetais 140 mm

    87,68 €

    A faca Global GS-5 é uma faca para vegetais, a faca é inspirada na faca japonesa Usuba, as partes relativamente planas da lâmina são projetadas para cortar frutas e vegetais, entrar em contato total com a tábua de corte e proporcionar um corte limpo. Comprimento da lâmina: 140 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global GS-11 utilitária flexível 150 mm

    87,68 €

    Faca Global GS-11 a faca utilitária flexível é uma das facas mais populares da linha Global, cumpre o papel de filetagem e faca de uso geral.Comprimento da lâmina: 150 mm

    Feita no Japão.

     

  • Faca Global G-2
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    Faca Global chef G-2 200 mm

    106,86 € 118,73 €

    Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-4 oriental 180 mm

    106,80 €

    Faca Global cozinheiro oriental,  é uma faca do tipo chef, mas com uma ponta mais afiada. É uma variante do modelo do chef, mas com o comprimento da Santoku. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 180 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-5 de vegetais 180 mm

    109,80 €

    Facas Global de vegetais, faca ideal para cortar ou picar vegetais, a lâmina é mais larga e a ponta da lâmina é quadrada, o que facilita o corte de vegetais grandes. Comprimento da lâmina: 180 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-11 Yanagiba...
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    Faca Global G-11 Yanagiba 250 mm

    130,60 € 148,40 €

    Facas Global Yanagiba,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global  tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-7 Deba 180 mm

    108,67 €

    Facas Global Deba oriental G-7,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para cortar peixe. A faca Global G-7 tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 180 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-9 pão

    96,67 €

    Facas Global pão. Faca com serra para cortar todos os tipos de pão Comprimento da lâmina: 220 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-14 Yanagiba 300 mm

    174,95 €

    Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 300 mm

    Feita no Japão.