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Pedra Naniwa afiar grão 1000
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Pedra Naniwa afiar grão 1000

Pedra de afiar japonesa de água grão 1000. Ideal para afiar facas japonesas e facas ocidentais. O grão 1000 é o grão mais amplamente utilizado para afiação todos os tipos de facas.

Tamanho: 210 x 70 x 20 mm

Fabricadas no Japão

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44,74 € 49,71 €

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Faca Global G-4 oriental 180 mm

Faca Global cozinheiro oriental,  é uma faca do tipo chef, mas com uma ponta mais afiada. É uma variante do modelo do chef, mas com o comprimento da Santoku. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

2
90,99 €

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Jogo facas Tamahagane cozinheiro e descascadora

Jogo 2 facas Tamahagane 3ply-special.  Conjunto inclui faca do chef / cozinheiro e faca descascadora. 

Faca cozinheiro para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 240 mm.

Faca descascadora, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores. Comprimento da lâmina: 70 mm.

Feito no japão

183,25 €

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Faca Kengata Faca Kengata
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Faca Tamahagane Kengata 190 mm

Faca Kengata Tamahagane Kyoto Damasco, faca multiuso, semelhante à faca do chef, mas terminou em um ponto para cortes de precisão.  Lâmina forjada em aço de Damasco com uma estructura de 63 camadas. Comprimento da lâmina: 190 mm

Feita no Japão.

4
174,86 € 205,72 €

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Faca Tsubame chef 210 mm

Faca chef Tamahagane Tsubame para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 210 mm

Feita no Japão.

1
118,65 €

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