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Faca Global chef G-2 200 mm

Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm

Feita no Japão.

Preço 118,73 €
Pedra Naniwa afiar grão 1000
  • Em promoção!
  • -10%

Pedra Naniwa afiar grão 1000

Pedra de afiar japonesa de água grão 1000. Ideal para afiar facas japonesas e facas ocidentais. O grão 1000 é o grão mais amplamente utilizado para afiação todos os tipos de facas.

Tamanho: 210 x 70 x 20 mm

Fabricadas no Japão

Preço regular 50,53 € Preço 45,48 €

Faca Tsubame chef 210 mm

Faca chef Tamahagane Tsubame para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 210 mm

Feita no Japão.

Preço 120,61 €

Faca Global G-11 Yanagiba 250 mm

Facas Global Yanagiba,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global  tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm

Feita no Japão.

Preço 138,02 €

Faca Global G-4 oriental 180 mm

Faca Global cozinheiro oriental,  é uma faca do tipo chef, mas com uma ponta mais afiada. É uma variante do modelo do chef, mas com o comprimento da Santoku. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 97,58 €

Pedra para retificar pedras da afiar

Pedra para retificar pedras japonesas. Bloco cerâmico da gr. 220 para retificar e polir pedras japonesas de afiar facas. Tamanho: 170x55x30 mm. Recomendado para pedras de Gr. 1000 e Gr. 12000.

Preço 19,13 €

Faca Global G-80 Santoku alveiolado

Facas Global Santoku alveiolado G-80. A palavra Santoku significa "as três virtudes" ou "os três usos". Adequado para carne, peixe e legumes. Em uma faca alveiolada, a comida gruda menos ao cortar. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 104,39 €

Faca Global utilitária

Faca Global GSF-22, petty ou utilitária, multiusos ideal para cortar, descascar e cortar legumes, frutas, etc.. e outros trabalhos delicados.. Comprimento da lâmina: 110 mm.

Feita no Japão.

Preço 53,54 €

Faca Global descascadora GSF-31

Faca japonesa Global descascadora curva GSF-31, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm, versão com cabo de faca longo:  105 mm

Feita no Japão.

Preço 47,20 €

Suporte Naniwa para pedras afiar facas

Suporte para pedras afiar japonesas. Aperta com firmeza as pedras de afiação japonesas, base de borracha antideslizante. Fabricado com grande precisão, pode suportar pedras até 220 mm de comprimento e e 70 mm de largura.

Preço 30,11 €

Faca Tsubame Sashimi 240 mm

Faca Tamahagane Sashimi é para sushi e filatagem de peixe,  adequada para destros e canhotos. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 240 mm.

Feita no Japão.

Preço 152,53 €

Faca Global descascadora GSF-15

Faca japonesa Global descascadora GSF-15, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm

Feita no Japão.

Preço regular 44,30 € Preço 37,66 €

Faca Global G-14 Yanagiba 300 mm

Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 300 mm

Feita no Japão.

Preço 174,95 €

Faca Global G-5 legumes 180 mm

Facas Global legumes, faca ideal para cortar ou picar legumes, a lâmina é mais larga e a ponta da lâmina é quadrada, o que facilita o corte de legumes grandes. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço 97,58 €

Faca Tamahagane Damasco Kengata 190 mm

Faca Kengata Tamahagane Kyoto Damasco, faca multiuso, semelhante à faca do chef, mas terminou em um ponto para cortes de precisão.  Lâmina forjada em aço de Damasco com uma estructura de 63 camadas. Comprimento da lâmina: 190 mm

Feita no Japão.

Preço 209,12 €