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  • Conjunto de facas japonesas Tamahagane Tsubame
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    Conjunto de facas japonesas Tamahagane Tsubame

    272,30 € 389,00 €

    Conjunto facas japonesas Tamahagane Tsubame. A faca Santoku tem um comprimento de lâmina de 175 mm e a faca Sashimi de 240 mm. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento.

    Feita no Japão.

  • Faca cozinheiro Damasco - facas japonesas online
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    Faca Gen Damasco chef 210 mm

    146,06 € 171,83 €

    Faca chef ou Gyuto Hocho Gen Black 33 camadas, para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina fina em aço Damasco preto de 33 camadas e Tsuchime martelado no topo da lâmina.  Comprimento da lâmina: 210 mm

    Feita no Japão.

  • Faca Global G-2
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    Faca Global chef G-2 200 mm

    106,86 € 118,73 €

    Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm

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  • Faca Global G-11 Yanagiba...
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    Faca Global G-11 Yanagiba 250 mm

    130,60 € 148,40 €

    Facas Global Yanagiba,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global  tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm

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  • Faca Global G-81 legumes alveolado180 mm

    94,15 € 106,99 €

    Facas Global legumes alveolado, faca ideal para cortar ou picar legumes, a lâmina é mais larga e a ponta da lâmina é quadrada, o que facilita o corte de legumes grandes. Comprimento da lâmina: 180 mm

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  • Faca japonesa Hocho Sashimi 240 mm
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    Faca Hocho Sashimi 240 mm

    139,48 € 154,98 €

    Faca Sashimi para filetagem de peixe e para cortar sushi.  Fabricado em 45 camadas tipo Damasco, aço inoxidável. Comprimento da lâmina: 240 mm

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  • Faca Kiritsuke
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    Faca Kiritsuke Hocho 195 mm

    553,43 € 737,90 €

    Faca japonesa Kiritsuke Gyuto,  forjado à mão por Itsuo Doi (filho do mestre Keijiro Doi). Este tipo de faca é a mistura de duas facas e é uma faca multiuso semelhante à faca do chef, mas com o acabamento pontiagudo. Comprimento da lâmina: 195 mm

  • Faca Seki Kanetsugu Saiun 9005 chef
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    Faca Saiun Damasco chef 200 mm

    125,39 € 167,19 €

    Faca japonesa Seki Kanetsugu Saiun chef, faca do chef japonês com lâmina de damasco, 33 camadas e aço VG 10. 

    Comprimento da lâmina: 200 mm.

    Feita no Japão.

  • Faca Shikisai Damasco...
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    Faca Shikisai Damasco descascadora 80 mm

    59,69 € 79,58 €

    Faca Shikisai Damasco descascadora. Comprimento da lâmina: 80 mm Feita no Japão.

  • Faca Shikisai MIyako Damasco Gyuto 210 mm
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    Faca Shikisai Damasco Gyuto 210 mm

    100,55 € 134,07 €

    Faca japonesa Shikisai Gyuto, lâmina 33 camadas e corte aço AUS-8.  para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe, carne e vegetais. Comprimento da lâmina: 210 mm

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  • Faca Takayuki chef inox 210 mm
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    Faca Takayuki chef inox 210 mm

    96,19 € 128,25 €

    Faca Sakai Takayuki inox cozinheiro, tipo ocidental com lâmina de aço inoxidável molibdênio. O cabo é confeccionado em POM que proporciona grande resistência mecânica e fácil manutenção. Comprimento da lâmina: 210 mm 

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  • Faca Takayuki Kouseki Damasco chef 210 mm

    140,00 € 175,00 €

    Faca Sakai Takayuki Kouseki cozinhero, a lâmina consiste em múltiplas camadas (33 camadas) de aço inoxidável com núcleo feito de aço VG 10. A faca apresenta uma bela combinação de padrão tsuchime no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 210 mm.

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  • Faca Takayuki Kouseki Damasco Kengata 190 mm
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    Faca Takayuki Kouseki Damasco Kengata 190 mm

    136,09 € 170,11 €

    Faca Sakai Takayuki Kouseki Kengata, faca de cozinha japonesa multifuncional, capaz de lidar com qualquer tipo de produto; vegetais, carne e peixe. A lâmina consiste em múltiplas camadas (33 camadas) de aço inoxidável com núcleo feito de aço VG 10. A faca apresenta uma bela combinação de padrão tsuchime no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 190 mm

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  • Faca Takayuki Kouseki Santoku 170 mm
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    Faca Takayuki Kouseki Damasco Santoku 170 mm

    138,48 € 173,10 €

    Faca Sakai Takayuki Kouseki Santoku, a lâmina consiste em múltiplas camadas (33 camadas) de aço inoxidável com núcleo feito de aço VG 10. A faca apresenta uma bela combinação de padrão tsuchime no topo da lâmina. Comprimento da lâmina: 170 mm.

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  • Faca do chef feita no Japão
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    Faca Tamahagane Tsubame chef 210 mm

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    Faca chef Tamahagane Tsubame para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 210 mm

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  • Faca de sashimi profissional
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    Faca Tamahagane Tsubame Sashimi 270 mm

    178,65 € 255,22 €

    Faca Tamahagane Sashimi é para sushi e filatagem de peixe,  adequada para destros e canhotos. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 270 mm.

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