• Em promoção!
  • -12%

Faca Global G-11 Yanagiba 250 mm

127,96 € Salve 12%
145,40 €
Com IVA

Facas Global Yanagiba,  esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global  tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm

Feita no Japão.

Quantidade
Em stock

  Política de segurança

Pagamento seguro SSL e https

  Política de expedição

Envio grátis encomendas superiores 100€

  Política de devolução

30 dias para devolução do produto

Facas Global:

Facas japonesas Global são fabricadas em Nigata (Japão) e são reconhecidas pela sua qualidade. Em poucos anos, eles conquistaram prestígio entre os chefs profissionais e os entusiastas da cozinha.

Uma das principais características das facas Global é o seu design,  as facas são forjadas numa única peça composta pelo cabo e lâmina. Para o fabrico da folha, utiliza-se um aço inoxidável, o CHROMA 18, a sua composição de elevado teor de crómio (contém um 18% de cromo vanadio) confere-lhe uma grande resistência à oxidação, ao mesmo tempo que torna a folha muito resistente ao desgaste.

- Lâmina: aço inoxidável Cromova 18.

- Dureza: aproximada 56 - 58 HRC.

- Cabo: aço inoxidável, O padrão dos pontos pretos no cabo é a característica desta marca de facas japonesas.

- Tipo de lâmina: 1 bisel para destros.

G-11