Faca Kanetsugu Pro-S Santoku 170 mm
71,91 €
Com IVA
Faca japonesa Seki Kanetsugu Pro-S en aço inoxidável. Faca Sanotku, tanto o magno quanto a lâmina são feitos de aço inoxidável. Cabo en aço 18-8 e lâmina en aço AUS-8
Comprimento da lâmina: 170 mm.
Feita no Japão.
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Facas Seki Kanetsugu Pro-S
A principal diferença dessas facas em relação aos outros modelos é que são inteiramente feitas de aço inoxidável. O cabo é feito de aço inoxidável 18-8, este tipo de aço tem excelentes propriedades higiênicas e anticorrosivas e só pode ser temperado a frio. Fácil de manter, sua limpeza e cuidado são extremamente simples.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável AUS-8 com alto teor de carbono, seu forjamento é realizado a quente e posteriormente um tratamento subzero é realizado até -70ºC para melhorar a resistência da lâmina e a retenção do fio.
A união do cabo com a lâmina é realizada por meio de um processo especial de soldagem que permite deixar uma junta limpa e clara, sem fissuras ou juntas onde a sujeira possa grudar.
Características principais:
- Comprimento da lâmina: 170 mm
- Comprimento total: 300 mm
- Espessura aprox.: 1,7 mm
- Peso: 150 gr
- Aço: lâmina de aço AUS-8
- Aço cabo: aço 18-8
- Dureza: 57-58 HRC
- Cabo: cabo em mikarta preta
5005
Faca japonesa Seki Kanetsugu Pro-S en aço inoxidável. Faca Sanotku, tanto o magno quanto a lâmina são feitos de aço inoxidável. Cabo en aço 18-8 e lâmina en aço AUS-8
Comprimento da lâmina: 170 mm.
Feita no Japão.