Facas Global, as facas de cozinha Global são bem conhecidas por chefs profissionais e entusiastas da cozinha. Eles são facilmente reconhecíveis por serem completamente metálicos e com "pontos" pretos no cabo das facas.
As facas Global são feitas com aço inoxidável Cromova 18 com 56 - 58 HRC, com uma lâmina forte e afiada.
Tem várias séries de acordo com o tamanho e forma do cabo.
Existem 37 produtos
Descascador global com lâmina de 5 cm, ideal para descascar frutas e vegetais. Lâmina perfeitamente afiada seguindo a qualidade das facas Global. O design elegante e funcional ajuda a evitar resíduos de alimentos e torna a limpeza mais fácil.
Descascador Global GS-94 com 3 lâminas intercambiáveis. Possui lâmina reta, lâmina serrilhada e lâmina juliana. Lâmina afiada seguindo a qualidade das facas Global. O design elegante e funcional ajuda a evitar resíduos de alimentos e torna a limpeza mais fácil.
Faca Global cozinheiro / chef muito versátil, para cortar e trabalhar peças maiores com esta faca de 240 mm. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 240 mm.
Feita no Japão.
Faca Global cozinheiro / chef muito versátil, para cortar e trabalhar peças maiores com esta faca de 270 mm. Para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 270 mm.
Feita no Japão.
Faca Global cozinheiro / chef muito versátil para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Comprimento da lâmina: 200 mm
Feita no Japão.
Faca japonesa Global descascadora curva GSF-17, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 60 mm
Feita no Japão.
Faca japonesa Global descascadora GSF-15, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm
Feita no Japão.
Faca japonesa Global descascadora curva GSF-31, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm, versão com cabo de faca longo: 105 mm
Feita no Japão.
Faca Global G-10, faca de presunto, o tipo de lâmina facilita o corte de presunto e até salmão em fatias finas. Comprimento da lâmina: 310 mm
Feita no Japão.
Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm
Feita no Japão.
Facas Global Yanagiba para canhoto, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 250 mm
Feita no Japão.
Facas Global Yanagiba, esse tipo de faca é tradicional do Japão, É normalmente usado para sushi e para filetagem de peixe . A faca Global tem 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 300 mm
Feita no Japão.
Faca Global para filetar flexível é uma faca japonesa profissional projetada para cortar fatias finas, seja em peixe, carne ou legumes. É adequado para destros e canhotos. Comprimento da lâmina: 240 mm
Feita no Japão.
Faca Global flexível G-20, para filetar flexível, faca japonesa profissional projetada para cortar fatias finas, seja em peixe, carne ou legumes. É adequado para destros e canhotos. Comprimento da lâmina: 210 mm
Feita no Japão.
Faca Global desossador G-21, para desossar carne, lâmina flexível. Comprimento da lâmina: 160 mm
Feita no Japão.
