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Faca Global descascadora GSF-15

Faca japonesa Global descascadora GSF-15, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm

Feita no Japão.

Preço regular 44,30 € Preço 37,66 €

Faca Global descascadora curva GSF-17

Faca japonesa Global descascadora curva GSF-17, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 60 mm

Feita no Japão.

Preço 39,47 €

Joco de facas Global G-2111

Joco de facas Global G-2111, conjunto 3 facas Global. La faca G-2 (lâmina: 200 mm) é a faca do cozinheiro, GS-1 (lâmina: 110 mm) é uma faca multiuso e a faca GS-11 (lâmina: 150 mm) é uma faca de lâmina flexível.

Feita no Japão.

Preço 233,13 €

Faca Yoshimi Kato Gyuto 180

Faca artesanal do chef, forjada à mão pelo mestre artesão japonês Yoshimi Kato em aço Damasco de 17 camadas e corte VG10. Esta faca atinge a tradição japonesa de forjar mão pelos mestres artesãos japoneses. A faca multiuso na cozinha para cortar, cortar, cortar, etc ... Comprimento da lâmina: 180 mm

Preço 197,85 €

Faca Tsubame chef 210 mm

Faca chef Tamahagane Tsubame para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 210 mm

Feita no Japão.

Preço 120,61 €

Faca Hocho Exclusive Yanagiba

Faca japonesa Yanagiba forjada à mão pelo mestre artesão japonês Itsuo Doi.  Faca Yanagiba para sushi, cabo madeira de ébano, faca 1 bisel para destros. Comprimento da lâmina: 270 mm

Preço 444,04 €
Faca Bunka - Seki Kanetsugu
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Faca Zuiun Bunka Santoku 180 mm

Faca japonesa Bunka, serie Zuiun. Faca forjada em aço Damasco de 63 camadas e corte em aço em pó SG-2. Este modelo foi desenhado como o Santoku, mas terminou em uma ponta como a faca Bunka. Comprimento da lâmina: 180 mm

Feita no Japão.

Preço regular 242,69 € Preço 194,15 €

Faca Global descascadora GSF-31

Faca japonesa Global descascadora curva GSF-31, muito versátil para descascar, cortar e ideal como complemento das facas maiores (cozinhero o Santoku). Comprimento da lâmina: 80 mm, versão com cabo de faca longo:  105 mm

Feita no Japão.

Preço 47,20 €

Faca Tsubame chef 240 mm

Faca chef Tamahagane Tsubame para cortar em rodelas, filetagem e para a preparação de peixe e carne. Lâmina é acabada martelado que melhora o deslizamiento. Comprimento da lâmina: 240 mm Feita no Japão.

Preço 138,39 €

Faca Hocho Yanagiba 240 mm

Faca Hocho Yanagiba para filetagem de peixe e para cortar sushi. Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável. Cabo: madeira de magnólia, ponteira: chifre de búfalo de água. Comprimento da lâmina: 240 mm.

Feita no Japão.

Preço 124,27 €

Faca Tamahagane Santoku 175 mm

Faca Tamahagane Santoku. Use a faca santoku para cortar legumes, carne e legumes.  O Santoku é geralmente mais curta que a faca do cozinheiro, mas é usado da mesma maneira. Comprimento da lâmina: 175 mm

Feita no Japão.

Preço regular 103,80 € Preço 88,23 €